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真菌性食物中毒名词解释

摘要

[植物病原真菌名词解释]植物病原真菌是指能够感染并破坏植物的真菌种类,它们通过侵袭植物组织获取养分,导致植物发生病变甚至死亡。 植物病原真菌属于一种寄生性真菌,其生长繁殖过程中产生毒素和酶类物质,这些物质会损伤植物细胞结构, ...

[植物病原真菌名词解释]植物病原真菌是指能够感染并破坏植物的真菌种类,它们通过侵袭植物组织获取养分,导致植物发生病变甚至死亡。 植物病原真菌属于一种寄生性真菌,其生长繁殖过程中产生毒素和酶类物质,这些物质会损伤植物细胞结构,

[真菌的名词解释]真菌是一类由真核细胞构成的微生物,具有细胞壁、可通过孢子繁殖且能在特定条件下形成丝状结构。 真菌感染是由真菌侵入人体引起的炎症反应。真菌通过多种方式与宿主相互作用,包括黏附于组织表面、分泌酶分解宿主组

[中毒的名词解释]中毒是指有害物质进入机体后干扰细胞正常代谢,引起器官系统异常的一系列病理生理过程。 中毒时,有毒物质通过消化道、呼吸道或皮肤等途径进入人体。这些物质可以与体内的酶或蛋白质发生反应,导致它们的功能障碍,

[感染中毒症状名词解释]感染中毒症状是指因病原体感染引起的一系列全身性临床症状,主要包括发热、寒战、乏力、头痛、恶心、呕吐、腹泻、心悸、呼吸困难等症状。

[中毒性巨结肠名词解释]中毒性巨结肠是指由于肠道细菌毒素的作用导致结肠黏膜受损、炎症反应加重,引起结肠扩张和肠穿孔的一种严重疾病。 中毒性巨结肠的发生与志贺氏菌属感染后产生的外毒素有关。该毒素可直接作用于肠壁神经丛细胞,使神

[全身中毒症状名词解释]全身中毒症状通常是指全身性症状,多是由于病原体感染所引起,患者可出现发热、寒战、头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。

[冠状动脉性心脏病名词解释是什么]冠状动脉性心脏病一般是指冠状动脉粥样硬化性心脏病。冠状动脉粥样硬化性心脏病是一种常见的心血管疾病,主要是由于冠状动脉管腔狭窄或者闭塞所引起的心脏病,患者需要及时去医院就诊治疗。

[盆腔炎性包块名词解释]盆腔炎性包块是指盆腔内出现的炎性组织积聚和包裹,通常由细菌感染引起,伴有下腹痛、发热等症状。盆腔炎性包块是由于阴道逆行感染、宫颈炎症上行蔓延等原因导致的盆腔内炎症。

[无症状性血尿名词解释]无症状性血尿一般是指患者在做尿常规检查时,尿液中的红细胞数量超过正常值,但患者没有出现任何自觉症状。

[自然疫源性寄生虫名词解释]自然疫源性寄生虫是指在特定自然环境中广泛存在并能长期维持其生命活动的寄生虫,这些寄生虫能够在特定宿主中传播和繁殖。 自然疫源性寄生虫感染是由特定寄生虫与宿主之间的相互作用所引起的。寄生虫在其生命周期的

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真菌性食物中毒

真菌广泛分布于生活环境中,种类极多,长久以来人们就利用真菌酿造食品,工业、农业、饮食、卫生等部门也利用真菌进行生产、加工,或治疗疾病,造福于人类。但是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大,不仅寄生可以致病,而且食入可致中毒。由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒(fungous food poisoning),近年来这方面的报道渐多,有些是急性中毒,死亡率极高;有些是慢性中毒,可发生癌变。目前已引起全世界的广泛重视。