[儿童糖尿病宜怎么烹饪]儿童糖尿病的治疗可以采取饮食疗法、胰岛素治疗、口服降糖药、血糖监测、运动疗法等措施。1.饮食疗法饮食疗法通过调整食物种类及摄入量来控制血糖水平，如减少高糖食品摄入，增加膳食纤维。适用于所有年龄段的糖尿

[白酒高温烹饪后还有酒精吗会挥发吗]白酒高温烹饪后通常不会产生新的酒精，但原有的酒精成分可能会被部分挥发。白酒本身是由粮食经过发酵蒸馏而成，其中含有一定量的乙醇。当进行高温烹饪时，由于乙醇的沸点较低，在高温条件下容易汽化并随蒸汽一起逸出

[「揭秘」蛏干的妙用：功效、禁忌及烹饪法]听说蛏干这东西能治百病，我身边的朋友小郭也想试试。他最近身体不太舒服，总感觉浑身没力气。说起小郭啊，那可是个铁打的汉子！平时工作忙得跟陀螺似的，可自从那次感冒之后，他就变得特别容易疲劳。他说感觉自己就

[速度食品的烹饪窍门]然而，消费者在料理一些速冻食品时却遇到这样或那样的问题：春卷的表皮炸熟了，可内馅却还冰冰凉;烤好的比萨饼这边熟了，那边还是一股酵母味;煎冷冻牛排时为什么老是出水……究竟该怎样烹饪速冻食品呢?

[鸡蛋烹饪，各式解密]鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。

[蒋卓勤：简单烹饪更保食材营养]营养补充剂作为保健产品的一种，因其指向性明确的功能深受消费者喜爱。相比起食物中含有的营养成分，营养补充剂的优势和不足在哪里？对于消费者来讲，在什么情况下需要通过食用营养补充剂来补充身体营养？39饮食编辑对此采访了广东省保健食品质量审批总负责人蒋卓勤教授，给你提供选购的指导。

[滴油美食烹饪技巧有哪些]滴油美食烹饪技巧，一般可通过使用食材、调味品、使用油等方式来进行改善。此外，还可将其放在蔬菜沙拉中，也可达到提升食材风味的效果。

[葱花炒蛋烹饪技巧介绍]葱花炒蛋是一种常见的家常菜，制作时需注意控制油温和时间，以保留营养并避免产生有害物质。葱花炒蛋过程中产生的有机硫化合物具有一定的抗氧化作用，可能对健康有益；但高温下会产生丙烯酰胺等致癌物，长期摄入可能

[蔬菜变色的原理及其烹饪技巧]胡萝卜在蔬菜中色泽是最稳定的，它不溶于水，受热稳定，不受烹调环境的影响，只要注意在烹调过程中缩短烹调时间，就能保持其色泽及营养不受损失。

[怎样烹饪才能保存营养]首先，原料要新鲜，因为蒸制时原料中的蛋白质不易溶解于水，调味品也不易渗透到原料中，故食物质地要嫩、多汁，像牛蹄筋等干硬的东西，不适合蒸。