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心力衰竭病人如何选择食物

心力衰竭 2011-03-06 14:41 138人浏览 0人回复
摘要

营养治疗同药物治疗是彼此联系,相辅相成的。合理地选择食物,可促进病人早日康复。现给心力衰竭患者介绍一些选食常识,供配餐选用。 (1)允许摄食的食物 ...

        营养治疗同药物治疗是彼此联系,相辅相成的。合理地选择食物,可促进病人早日康复。现给心力衰竭患者介绍一些选食常识,供配餐选用。

        (1)允许摄食的食物        粮食类   大米、面粉、小米、玉米、高粱。        豆类  各种豆类及其制品,如豆浆、豆腐等。        禽、畜肉类  鸡肉、鸭肉(瘦)、猪肉(瘦)、牛肉。        油脂类  植物油为主,动物油少用。        水产类  淡水鱼及部分含钠低的海鱼。        奶、蛋类  牛奶(250毫升),鸡蛋或鸭蛋(<1个/日)。        蔬菜类   含钠量高者除外。        水果  各种新鲜水果。        调味品  酷、糖、胡椒、葱、姜、咖呕。        饮料  淡茶、谈咖啡。

        (2)忌吃或少吃的食物        粮食类制品各种面包或加碱的机器切面、饼干、油条、油饼及发酵做的各种点心。 豆类制品豆腐于和霉豆腐等。        禽、畜肉类   含食盐及安息香酸的罐头食品、肠类、咸肉、腊肉、肉松。        油脂类   奶油。        水产类   咸鱼、熏鱼、罐头鱼及部分含钠高的海鱼。        奶、蛋类   咸蛋、松花蛋、乳酷等。        蔬菜类咸菜、酱菜、榨菜及部分含钠高的蔬菜,如菠菜、卷心莱、芹菜等。        水果制品   葡萄干、含食盐及安息香酸的水果罐头或果汁、水果糖等。        调味品   味精、食盐、酱油、番茄酱等。        饮料    汽水、啤酒、牛肉汁等。

 

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