在中国高血压患者中，大约75%是“H型”高血压，更易发生脑中风。在昨天举行的“控制高血压、远离脑中风”专家论坛上，一项最新研究显示，经常吃绿色蔬菜和新鲜水果，及时补充叶酸和维生素，可降低并减缓因高血压可能引发脑中风的风险。与此同时，专家还强调，由于在烹饪方式上中国人多采用油炒等，同样是吃蔬菜，相比老外而言，更易导致叶酸和维生素的流失。

　　根据世界卫生组织调查结果显示，在脑中风高发的亚太地区，中国的发病率排名第一，比美国高出一倍。目前，脑中风已成为我国第一位死因，我国脑中风的年死亡人数大约为200多万，仍以每年8.7%的速率迅猛增长。近25年来，我国人群中脑中风的发病率呈上升趋势，其发病率和病死率均高于国际平均水平。

　　市心血管病研究所副所长、中山医院心内科主任葛均波教授分析说，“H型”高血压的高发，可能是导致我国脑中风高发的重要原因。一项数据显示，“H型”高血压患者心血管事件发生率较单纯存在高血压的患者高出大约5倍，较正常人高出25至30倍。在导致脑中风的可控因素中，高血压和同型半胱氨酸(简称HCY)升高，两者在引发脑中风上具有协同作用。“高血压+高HCY”将使发生心脑血管事件的风险增加30倍。尤其是近年来医学研究证实：HCY水平越高 (即“H型”高血压)，脑中风的发生率就越高。也因此，控制“H型”高血压，是降低脑中风发生的重要措施，同时控制高血压和高HCY水平，则能显著降低脑中风的高发率。

　　在针对北京、上海、广州等6大城市高血压患者的调查中，大约75%伴有HCY升高，其中女性高血压患者60%存在 HCY升高，男性则高达91%。大量研究数据还显示，我国国民中平均HCY水平比美国国民平均数据还高。

　　专家分析认为，由于环境或饮食因素，导致叶酸摄入量不足，使得体内HCY水平升高。 “但其实，像上海这样的南方地区，市民平时吃的蔬菜、水果量并不少。但相比老外而言，中国人在烹饪方式上多倾向于油炒等，同样是吃蔬菜、吃水果，容易导致叶酸和维生素流失! ”葛均波教授说。

　　有数据显示，长期服用叶酸降低HCY，用于一级预防可降低25%的脑中风风险;补充叶酸等维生素，可使脑中风病死率减少37%。据悉，为解决脑中风高发这一重大公共卫生问题，我国科学家已启动最大规模的一项预防脑中风临床试验，将为控制“H型”高血压，降低脑中风、冠心病等严重疾病发生风险提供循证医学证据。