上火引起的咽喉、口腔疾病主要包括以下几种：

　　牙痛：上火易引起“风火牙疼”，主要症状为淋巴肿痛、牙根钻心疼、牙齿碰不得，远远超过蛀牙和牙周炎引起的牙疼，一般伴有舌苔黄厚、口苦、发烧、便秘或大便不畅等全身症状。

　　牙龈肿痛：常见患者一侧面颊肿胀，甚至不能咀嚼。因为春天空气非常干燥，人体的唾液分泌减少，呼吸道干燥，血管的脆性增强，易感染细菌。如果再吃补品或者辛辣刺激的食物，就会加速血液的运行，中医称之为“血热妄行”，引发牙龈肿痛等上火症状。

　　口腔溃疡：是发生在口腔黏膜上的表浅性溃疡，大小可从米粒至黄豆大小、呈圆形或卵圆形，溃疡面中心凹陷、周围充血，可因刺激性食物引发疼痛，主要由“心火旺盛”、“脾胃积热”等因素引起，多发于青壮年，一年四季都会发生，尤其是春夏时节，气温升高，人们比较晚睡、熬夜，加上现代人习惯于吃烧烤油腻的食品，使热性体质的口腔溃疡更容易发生。

　　咽喉肿痛：咽接食管，通于胃;喉接气管，通于肺。如外感风热之邪而致咽喉肿痛，属于实热证;如肾阴不能上润咽喉，虚火上升，也可造成咽喉肿痛，属阴虚证。一般来说，表现出咽喉赤肿疼痛，吞咽困难，咳嗽，头痛，发热等症状，为外感风热;咽干，口渴，便秘，尿黄，舌红，苔黄，为肺胃实热。

　　饮食可以助你降火治病

　　枸杞粥

　　材料：枸杞子15克，糯米150克。

　　方法：糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋阴润喉的功效，适用于慢性喉炎咽喉干燥者。

　　甘蔗萝卜饮

　　材料：甘蔗汁、萝卜汁各半杯，百合100克。

　　方法：将百合煮烂后混入两汁备用。每天临睡前服用1杯。具有滋阴降火的功效，适用于嗓音疲劳和慢性喉炎，虚火偏旺，喉干咽燥，面红、手足心热者。

　　芝麻红糖粥

　　材料：芝麻50克，粳米100克，红糖适量。

　　方法：先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。

　　胖大海

　　药性甘淡平和，取1-2颗放在杯子里，用沸水一泡，片刻之间，胖大海就会在水中泡开，似开花状，即可服用。其味微苦不涩，带有清凉之感，可当茶喝。但要注意：胖大海属凉性中药，有虚寒症状者不宜久服。

　　西瓜汁

　　材料：西瓜半个。

　　方法：挖出瓜瓤挤汁液。瓜汁含于口中，约2-3分钟后咽下，再含新瓜汁，反复多次，具有清热解毒、促进口腔溃疡愈合的功效。

　　鲜石榴汁

　　材料：鲜石榴两个。

　　方法：剥开取籽，捣碎，以开水浸泡，凉后过滤。一日含漱数次。有杀菌、消炎、消肿、促进口腔溃疡愈合的功效。

　　萝卜汁

　　材料：萝卜数个。

　　方法：萝卜洗净，切碎，捣烂取汁。以汁漱口，每日数次，具有清热解毒、散淤血、消积滞功用

　　萝卜鲜藕汁

　　材料：生萝卜数个，鲜藕1斤。

　　方法：洗净切碎捣烂挤汁，含漱数次，连用3-4天，可治疗心火旺盛所致的口腔黏膜溃疡。

　　绿豆粥

　　材料：绿豆2两，小米1两。

　　方法：先将绿豆用小火炖熟，再加小米，炖的极烂，放白糖适量，早晚各喝两碗，用于治疗口腔溃疡。

　　苦瓜炒肉

　　材料：苦瓜1斤，猪肉2两。

　　方法：先将猪肉炒熟，再放入新鲜苦瓜和一点点盐或不加盐，炖半小时即可，可用于治疗口腔溃疡、口腔炎、牙龈炎。